Išsamiau: „Mulinex“ kavos malūnėlių taisymas „pasidaryk pats“ iš tikro meistro svetainėje my.housecope.com.
Jei nesate ekspertas, kaip sutaisyti kavos malūnėlį? Instrukcija nuotraukose.
2. Šlifuoklis visai neveikia.
Pigiau nusipirkti naują šlifuoklį.
3. Malūnėlis sukasi lėtai.
įtariai įtariai urzgia, iš vidaus jaučiamas deginimo kvapas.
Šiuolaikinės kavos malūnėlės, be jokios abejonės, yra patikimos ir efektyvios, tačiau skirtos specifinėms užduotims atlikti. Pavyzdžiui, malūnėlis gali prireikti remonto, jei joje vietoj kavos pupelių malamas cukrus. Kiti modeliai, ypač pagaminti Bork ir Bosch, kenčia nuo drėgmės prasiskverbimo į variklio veleno sritį. Bet kokiu atveju, jei variklis nesudegė, įrenginį galite pataisyti patys.
Dauguma kavos malūnėlių turi gana skaidrų išmontavimo algoritmą. Yra dviejų tipų įrenginiai:
- peilių kavos malūnėliai;
- girnų malūnai.
Pastarieji turi atskirą šlifavimo mechanizmo išardymo algoritmą. Atsakymas į klausimą, kaip visiškai išardyti kavos malūnėlį, priklauso nuo to iš konkretaus modelio prietaisų. Bendra schema ta pati. Kūginiai malūno peiliai yra pritvirtinti prie pavaros veleno trimis keturiais varžtais. Juos atsukti paprasta. Tačiau permontuojant reikia pasirūpinti, kad galvutės būtų pilnai įsitaisiusios sėdynėse. Jei surenkate malūnėlį nepriverždami varžtų, galite sudeginti malūnėlį arba nuolat galite rasti smulkių metalo dulkių maloje dėl išsikišusių tvirtinimo detalių galvučių, išsikišusių į šlifavimo mechanizmo judėjimo zoną.
Kavos malūnėlių dėklus lengva išardyti. Būtina atsukti porą savisriegių varžtų, kurie dažnai yra apatinėje plokštumoje, automobilio apačioje. Prieiga prie jų gali būti atvira arba apsaugota įrenginio kojomis.
![]() |
Vaizdo įrašas (spustelėkite norėdami paleisti). |
Atskira kavamalių grupė saugo ant skląsčių... Pavyzdžiui, modeliai Bosch MKM 6000, sovietiniai ZMM aparatai, girnos EKMU 50 ir EKMZ 125. Čia apatinė korpuso dalis nuimama naudojant plonus zondus arba atsuktuvus, kuriais lenkiami skląsčiai.
Norint patikrinti guolių ir veleno būklę, reikia ištraukti variklį ardyti peilius... Jie filmuojami įvairiais būdais. Labiausiai paplitęs sujungimo tipas yra srieginis. Šiuo atveju naudojamas savaiminio užsiveržimo principas. Jei peilis juda pagal laikrodžio rodyklę, jungties vietoje nupjaunamas kairysis sriegis. Jei prieš laikrodžio rodyklę – į dešinę. Norėdami išardyti peilį, turite įdėti atsuktuvo angą į atitinkamą veleno angą, o tada sukti peilio bloką pagal laikrodžio rodyklę arba prieš laikrodžio rodyklę, priklausomai nuo sriegio.
Išmontuojant peilį reikia būti atsargiems. Įdubimas ant koto negilus, metalas minkštas, todėl atsuktuvą reikia tvirtai uždėti, prispausti žemyn ir atsukant peilį jėgą taikyti palaipsniui.
Laikui bėgant tvirtinimo vieta užsikemša šlifavimo likučiais, patenka į oksidus. Todėl rekomenduojama kreiptis tepalas WD-40pašalinti nešvarumus ir lengvai atsukti peilio bloką. Tuo atveju, kai prispaudimo veržlė turi kūginį sriegį ir yra pagaminta iš bronzos, sujungimo vietą galite šiek tiek pašildyti naudodami lituoklį.
Tolimesni veiksmai priklauso iš kavos malūnėlio modelio... Prietaisą būtina išardyti atsargiai, laikantis ribotuvų, iš griovelių išimant konstrukcinius elementus. Dažniau nuėmus peilio bloką reikia daryti labai mažai:
- Atsukite plastikinę tvirtinimo veržlę, kuri tvirtina šlifavimo dubenį. Nevalia pamesti veltinio nuo dulkių, pritvirtinto prie tvirtinimo veržlės.
- Nuimkite plieninę ašies poveržlę.
- Nuimkite stulpelio plokštę švelniai stumdami ją žemyn ir išimdami iš korpuso ribojančių griovelių.
Daugumos kavos malūnėlių modelių (pavyzdžiui, Saeco GROUP 700, Bosch MKM 6000) išmontavimas baigiasi nešvarumų poveržlių nuėmimu ir maitinimo laido, jungiklio išmontavimu. Detaliojo išmontavimo metu galima nustatyti, kad, pavyzdžiui, sprogo poveržlė arba veltinio tarpinė visiškai netinkama naudoti (riebi, sutankinta).
Sugadintą elementą pakeisti nėra sunku. Norėdami tai padaryti, turėtumėte žinoti kavamalės detalė, internetas turi duomenų apie dažniausiai naudojamus įrenginius. Po to galite eiti į turgų, į specializuotą parduotuvę ar aptarnavimo centrą, rankose turėdami tiksliai nurodytą norimos detalės pavadinimą ir numerį.
„Saeco“ smulkintuvo detalės pavyzdys
Norint suremontuoti variklį ar nustatyti jo veikimą, reikia multimetro ir žinių, kur išmatuoti apvijų varžą. Todėl paliesime tik giminaitį smulkių problemųkuriuos galima pašalinti net turint minimalius įrankių valdymo įgūdžius.
Nutrūkęs maitinimo laidas matomas plika akimi. Bet jei posūkis yra arti korpuso, gedimą galite aptikti tiesiog perkeldami laidą. Jei prietaisas pradėjo rodyti gyvybės ženklus, tai reiškia, kad turėsite pakeisti laidą.
Įvyksta užrakto gedimas dėl užsikimšusio slėgio mechanizmo (yra vienoje linijoje su dangtelio grioveliu) arba vidinė plokštė nėra prispausta. Patikrinti užsikimšimą paprasta – plonu atsuktuvu paspauskite ant išsikišusio plastikinio elemento. Jei tam tikroje padėtyje kavos malūnėlis atgyja, turite ją išardyti ir pašalinti nešvarumus.

Priežastys gali būti kelios: nuo kabelio pertraukos viduje (kad pašalintumėte tokią problemą, jums reikės įgūdžių dirbant su lituokliu) iki variklio gedimo. Tokiu atveju patikrinimui reikės specialių žinių. Tokiu atveju remontas ekonomiškai neefektyvus, reikia pervynioti ar pirkti naują variklį, dažnai lengviau ir pigiau įsigyti naują šlifuoklį.
Viena iš priežasčių – dalinis variklio gedimas, vienos iš apvijų perdegimas. Remontas gali būti problema. Reikės diagnostikos, pervyniojimo ar brangaus pakeitimo.
Dažniausia priežastis yra guolių arba įvorių įvorių užteršimas ir oksidacija. Ši problema labai dažnai pastebima Bosch serijos kavamalėse 6000. Norint pašalinti užterštumą, reikia atidžiai išardyti įrenginį, patikrinti visų blokelių slydimo patogumą, sutepti guolius. „Bosch 6000“ modeliai atlieka šiuos veiksmus:
- nuo veleno (viršutinės dalies) nuimama slankioji įvorė;
- velenas apdorojamas alkoholiu;
- jei yra akivaizdžių korozijos požymių, ji pašalinama naudojant specialius įrankius arba WD 40.
Velenas gali būti apdirbamas švitrinis popierius-nulis, reikia elgtis atsargiai. Šiame vaizdo įraše parodyta procedūra nėra įprasta. Kruopščiai ir nuolat kartojant tokią priežiūrą, galima pakeisti slankiojančios rankovės tarpą, todėl kyla įvairiausių problemų.
Kavos malūnėlis gali būti periodiškai taisomas. Priežiūros procedūros apima tepimą ir nukenksminimą. Kad išvengtumėte nelaimingų atsitikimų, nenaudokite malūnėlio režimais, kurių nerekomenduoja gamintojas. Pavyzdžiui, sumalkite cukrų į miltelius, sumalkite žolelių prieskonius, apdorokite dideles malimo mases. Kiekviena technika turi savo veikimo taisykles ir jei jų nepažeisite, įrenginys veiks ilgai ir be problemų.
Įsigyti jau sumaltus kietus produktus (kavą, riešutus, dribsnius) yra greita ir patogu, tačiau niekas negali garantuoti, kad produktas yra 100% natūralus. Norėdami įsitikinti maltų produktų kokybe, galite įsigyti kavos malūnėlį ir savo rankomis sumalti kavos pupeles, prieskonius ir kt.
Juokingiausios ir nemaloniausios situacijos gali būti kavos malūnėlio išmontavimo priežastis.
Keliuose teminiuose forumuose vartotojai nurodo tokias įrenginio problemas:
- Sugedusi dalis (pavyzdžiui, jungiklis, atsilaisvinęs laidas, sumažintas greitis ir visiškai sustojęs elektros variklis).
- Peilis yra nuobodu ir jį reikia pakeisti.
- Sumalto gaminio kontaktas su elektriniais komponentais.
- Smalsumas, noras sužinoti, iš kokių dalių susideda kavos malūnėlis.
Kiekvienas įrenginio modelis išardomas skirtingai. Kad nesugadintumėte malūnėlio, turite vadovautis gamintojo instrukcijomis arba pardavėjo svetainėje pateiktais patarimais.
Vokiška Bosch technologija garsėja aukštos kokybės gaminiais, ilgaamžiškumu ir įrenginių universalumu. Kavos malūnėlių asortimente gamintojai dažnai renkasi du fotomodelius - Bosch mkm-6003 ir Bosch MKM-6000. Abi pertvaros pasižymi didele galia, tačiau kiekvieno modelio išardymas skiriasi.
Norėdami išardyti Bosch mkm-6003 kavos malūnėlį, pirmiausia turite nuimti sparnuotė - pagal laikrodžio rodyklę. Tada atlaisvinkite laidą ir patraukite variklį link savęs. Jei ant jo yra šiukšlių, galite jas nuvalyti minkštu šepetėliu. Geriau nelieskite paties Bosch mkm-6003 kavamalės variklio, o gedimo atveju kreipkitės į meistrą. Išsamų kiekvienos išmontavimo operacijos atlikimą galite peržiūrėti vaizdo įraše internete.

Išardyti antrąjį modelį daug sunkiau, vien savo rankomis to padaryti nepavyks. Geriausias pagalbininkas atidarant Bosch MKM-6000 kavamalę bus du plokščiapjoviai atsuktuvai (ne daugiau kaip 1,5 mm storio, atstumas nuo lizdo 8 mm, plotis 4-6 mm).

Darbo eiga (skirta dviems žmonėms):
- Paimkite malūnėlį viena pora rankų, pastatykite horizontaliai ir tvirtai laikykite.
- Antrąja rankų pora paimkite atsuktuvą ir maždaug 8 mm atstumu nuo elektros kabelio angos įkiškite jį į tarpą tarp šoninės cilindrinės dalies ir dugno iki 8 mm gylio.
- Pirmasis atsuktuvas turi būti įkištas smailiu kampu, nukreiptas į viršų nuo prietaiso apačios, o antruoju atsuktuvu padėkite pirmajam padaryti tarpą.
- Atsuktuvo, įkišto į tarpą, slėgio kampo padidėjimas grindimis; kavos malūnėlis atidarytas.
Prieš išardydami „Bosch“ kavos malūnėlį, turėtumėte įsigyti fotoaparatą, kad sukurtumėte nuoseklaus darbo nuotrauką. Tai padės greitai ir teisingai surinkti įrenginį.
Sovietiniai virtuvės buitinės technikos gamintojai stengėsi, kad ji būtų kuo funkcionalesnė ir patogesnė. Net ir po daugelio metų eksploatavimo kavos malūnėlis ZMM puikiai atlieka savo funkcijas, tačiau iškilus nesklandumams įrenginį galima išardyti. Tai turi būti padaryta tokia seka:
- Atsuktuvu nuimkite peilį – įkiškite jį į įrenginio apačioje esantį angą ir sklandžiai prieš laikrodžio rodyklę atsukite dalį.
- Atsukite plastikinę veržlę, pasukdami reples prieš laikrodžio rodyklę 90 laipsnių kampu.
- Nuimkite plastikinį stiklą ir puodelio laikiklį.
- Lengvu judesiu metalinė poveržlė nuimama nuo ją laikančios ašies.
- Vienu metu spausdami tvirtinimo plokštę ir blokatorių, pasukite dalis taip pat prieš laikrodžio rodyklę ir nuimkite plokštę (jai išėjus iš griovelių).
- Tada, sulenkus tvirtinimo spyruoklę, turite nuimti maitinimo mygtuką.
- Nuimkite nuo ašies apsauginę poveržlę nuo nešvarumų.
- - Atlikę tokias manipuliacijas atleiskite laidą: sulenkite ZMM kavamalės korpuso apatinėje dalyje esantį žiedą, atsukite du varžtus, tvirtinančius elektros laidą.
- Nuimkite prietaiso variklį.

Kavos malūnėlio ZMM išardymo technologija šiek tiek primena Mikma Ekma IP-30 atidarymą. Kai kurių kavos malūnėlių modelių paprastai nerekomenduojama išardyti namuose. Vienas iš tokių modelių yra Vitek 1540. Su šiuo įrenginiu galima tik atjungti jį nuo maitinimo šaltinio ir kruopščiai nuvalyti vidinį paviršių bei peilius. Visa kita gamintojas rekomenduoja atlikti aptarnavimo centre arba kvalifikuoto techniko biure.

Dauguma neinformuotų pirkėjų pirmą kartą negali išardyti kavos malūnėlio IP-30 iš Maskvos įmonės.

Galite teisingai išardyti Ekma kavos malūnėlį tokia seka:
- Nuimkite plastikinį dangtelį.
- Viena ranka laikykite smūgio mechanizmo skirstytuvą, o kita ranka paimkite atsuktuvą ir sklandžiais judesiais atsukite varžtą malūnėlio apačioje.
- Nuimkite skirstytuvą.
- Replėmis pasukite plastikinį laikiklį (iš dešinės į kairę ir atvirkščiai), esantį metalinio dubens viduje.
- Išimkite laikiklį iš dubens.
- Nuimkite apsauginę įvorę ir dubenį nuo prietaiso korpuso.
- Pasukite metalinį strypą iš dešinės į kairę ir atjunkite jį nuo malūnėlio korpuso griovelių.
- Ištraukite kontaktą iš maitinimo mygtuko pagrindo, švelniai patraukite į šoną, išimkite elektros variklį iš korpuso.
- Nuimkite alyvos sandariklį nuo variklio veleno, nuo jo skydų - guminius amortizatorius.
- - Korpuso viduje nuimkite spyruoklę, kuri kontroliuoja uždarymo mygtuko veikimą, ir nuimkite mygtuką.
- Atsukę laikiklio tvirtinimo varžtus atsukite maitinimo laidą.

Kavos malūnėlio „Mikma Ekmu IP-30“ išardymo technologija yra gana sudėtinga, todėl namuose geriau tai padaryti pagal vaizdo pavyzdį.
Prietaisų gamintojai naudoja įvairiausias technologijas. Daugumai prietaisų būdingas didelis tvirtumas ir tvirtas dalių tvirtinimas. Pavyzdžiui, būtent dėl gamybos technologijos sunku išardyti Bosch kavamalę (modelis Bosch MKM-6000), o jos analogą baltarusišką modelį Vitek 1540 galima atidaryti per kelias minutes.
Šiuolaikinė buitinė technika nėra ilgaamžė. Ir jei jūs vis tiek naudojate įrenginį ne pagal paskirtį, jo gedimo greitis žymiai padidėja. Taip gali nutikti naudojant kavos malūnėlį, jei vietoj kavos pupelių malamas cukrus ir kiti kietesni maisto produktai. Tačiau nepaisant to, ar įrenginys sugedo dėl netinkamo veikimo ar dėl kitų objektyvių priežasčių, nereikėtų skubėti kreiptis į aptarnavimo centrą. Labiausiai tikėtina, kad kavos malūnėlį pataisyti savo rankomis visiškai įmanoma.
Šiuolaikinės elektrinės kavos malūnėlės yra dviejų tipų: girnų ir perkusinių. Liūto dalis vietos korpuse įrenginį užima elektros variklis – iki 80 proc. Likusi dalis skirta kavos pupelėms. Pavyzdžiui, prie girnų malūnėlis padalintas į tris dalis. Pirmasis užpildomas dalimi perdirbimui skirtos žaliavos. Antrajame šlifavimas vyksta tiesiogiai. O trečiajame surenkami gatavi gaminiai.
V smūgio tipo konstrukcijos sumontuoti peiliai. Būtent jie dideliu sukimosi greičiu grūdus sumala į miltelius. Kartais šis mechanizmas vadinamas sukamuoju. Ir jame yra tik vienas bunkeris, kuriame telpa skrudintos kavos pupelės. Joje vyksta apdorojimas. O sumaltos žaliavos tiesiog supilamos į kitą indą. Savo struktūra tokia kavamalė labai panaši į maišytuvą.
Svarbu! Visuose įrenginiuose yra variklio užraktas, kai dangtis atidarytas, ir apsauga nuo perkaitimo. Daugelyje modelių buvo pridėtas papildomas impulsinis režimas, kuris su trumpais variklio sustojimais padeda sutraiškyti kietesnius produktus. Pavyzdžiui, kai reikia pagaminti miltelius iš cukraus.
Dažnai sukamieji kavos malūnėliai nustatyti laikmatį... Jis reikalingas šlifavimo laipsniui reguliuoti. Kuo ilgesnis procesas, tuo mažesnė produkto išeiga. Girnų konstrukcijose šį vaidmenį atlieka šlifavimo gylio reguliatorius... Norėdami tai padaryti, padidinkite arba sumažinkite tarpą tarp girnų. Norint paruošti gėrimą pagal skirtingus receptus, reikalingos nevienodos malimo frakcijos.
Patarimas! Norėdami užvirti kavą cezve, pupeles reikia sumalti į dulkes. O ruošiant espresą reikia stambesnio malimo.
Jei žinote įrenginio schemą, įrenginį išardyti nėra sunku. Visų šlifuoklių dizainas yra beveik vienodas, tačiau skirtingų markių surinkimas skiriasi.O garsioji Bosch kompanija turi du modelius su skirtingais išmontavimo būdais.
Nesunku rasti žmonių, kurie vis dar sėkmingai naudojasi sovietine buitine technika. Pagamintos seniai neegzistuojančioje šalyje, kavos malūnėliai savo našumu nenusileidžia šiuolaikiniams kolegoms. Jie atvers nurodymų, kaip teisingai išardyti tokius įrenginius, sąrašą.
Sąžiningai grįžo Tarybinių laikų kavos malūnėlis ZMM išardyti tenka jei ne remontui, tai bent valymo ir priežiūros darbams. Veiksmų seka yra tokia.
- Atlaisvinkite peilį. Norėdami tai padaryti, korpuso apačioje suraskite angą, įkiškite į ją atsuktuvą ir atsukite prieš laikrodžio rodyklę.
- Veržliarakčiu arba replėmis atsukite plastikinę veržlę per pusę apsisukimo (kairėje arba dešinėje), kuri yra iškart po peiliu.
- Nuimkite plastikinį puodelių laikiklį su stiklu.
- Nuimkite metalinę poveržlę nuo laikančiosios ašies.
- Norėdami išimti plokštę, turite vienu metu paspausti ją kartu su blokatoriumi ir pasukti prieš laikrodžio rodyklę, kol ji išeis iš griovelių.
- Sulenkite atraminę spyruoklę ir atleiskite jungiklį.
- Nuimkite nuo ašies apsauginę poveržlę nuo nešvarumų.
- Perkelkite žiedą korpuso apačioje ir atsukite varžtus, tvirtinančius elektros laidą.
- Išimkite variklį.
Svarbu! Nuimant peilį, kyla pavojus, kad jis nuplėšs. Po to tolesnis išmontavimas bus neįmanomas. Kad taip neatsitiktų, pirmiausia turite purkšti ant jo iš WD-40 skardinės ir palaukti kelias sekundes. Taip bus daug lengviau atsukti.
Visiškai panaši sekos schema ardant kitą sovietinį modelį - ECMU 50. Bet moderni elektrinė kavamalė "MIKMA»ECMU IP-30 iš Maskvos gamintojo (sovietinio prototipo antrinė versija), algoritmas yra toks pat iki penkto taško imtinai. Tada jums reikia atlikti šiuos veiksmus:
- nenuimkite juostos, o atsargiai pakelkite ir patraukite į šoną;
- prieš atjungdami laidininką, turite išstumti jį iš mygtuko korpuso ir nuimti į dešinę;
- išimkite elektros variklį;
- nuimkite alyvos sandariklį nuo variklio veleno;
- atlaisvinkite skydus nuo guminių amortizatorių;
- nuimkite spyruoklę iš griovelio įrenginio viduje, kad nuimtumėte mygtuką;
- atsukite du varžtus, paslėptus po guminiu žiedu apačioje, kad atjungtumėte maitinimo laidą nuo korpuso.
Straume 3 – dar viena kavamalė, pagaminta Rygoje sovietmečiu. Ir štai kaip ji supranta, galite žiūrėti vaizdo įrašą:
Turbūt lengviausias išardymo būdas iš visų kavos malūnėlių pavyzdžių. Bosch mkm-6003... Veiksmų algoritmas toks: norint nuimti peilį, tereikia jį atsukti pagal laikrodžio rodyklę, o variklį galima ištraukti atlaisvinus maitinimo laidą ir patraukus variklį link savęs. Tai viskas.
Su modeliu Bosch mkm-6000 vienas žmogus nebegali susitvarkyti. Reikia išorės pagalbos arba prieigos prie geros ydos. Pirmiausia turite pritvirtinti įrenginį asistento rankose arba suspausti jį spaustukais, kad jis būtų griežtai horizontalioje padėtyje. Be to, atsuktuvu arba zondu reikia nulenkti dugną maitinimo laido tvirtinimo srityje. Tada, įsukus pirmąjį atsuktuvą iki vieno centimetro gylio, antrajam reikia apčiuopti skląsčius ir atsargiai juos atskirti. Tokiu atveju turėtumėte laikyti apačią, kad variklis neiškristų, prie kurio jis spaudžiasi. Akivaizdus proceso paprastumas neturėtų būti klaidinantis, nes pagrindinis sunkumas slypi būtent skląsčiuose, kurių atjungimas reikalauja daug įgūdžių ir kantrybės.
Iš esmės visas kavos malūnėles nesunku išardyti. Dažniausiai užtenka atsukti 2-3 varžtus nuo korpuso apačios. Kartais tenka padirbėti su skląsčiais. Tačiau yra ir paslapčių, pavyzdžiui, modelis Borkas j700: norint patekti į spausdintinę plokštę, reikia nuimti šlifavimo jungiklio rankenėlę, kuri yra pritvirtinta vietoj veržlės su poveržle (būtent ją reikia atsukti). Originali anga būdinga ir kavamalei Elmazas... Niuansas slypi tame, kad pirmiausia reikia delnu pasukti dugną, o tada nuimti nuo korpuse esančių kabliukų.
Patarimas! Atskirai galime pasakyti apie modelį Vitek 1540 m... Nerekomenduojama jo išardyti namuose. Tai gali atlikti tik kvalifikuoti techninės priežiūros specialistai.
Toliau bus aprašyti kavos malūnėlių taisymo būdai, kuriems nereikia gilių žinių. Būtent:
- prietaisas neįsijungia;
- peiliai sukasi netolygiai;
- variklio veikimo sutrikimai;
- nutrūkęs maitinimo laidas;
- kiti tipiški paprasti gedimai.
Kada prietaisas nerodo gyvybės ženklų, tada pirmiausia reikėtų ieškoti kontaktų ir laidų pertraukų pažeidimo. Jei patikrinimas neatskleidė problemos, priežastis slypi elektros variklyje, kurį galima pašalinti tik dirbtuvėse, nes reikia specialių žinių.
Svarbu! Kai peiliai sukasi prilipę, tai akivaizdus perdegusios variklio apvijos gedimas. Namuose tokių dalykų neišmanančiam žmogui atsukti apviją tiesiog nerealu.
Bet jei variklis dirba su pastangomis ir yra degimo kvapas, galite pabandyti apsieiti ir be specialisto. Greičiausiai taip yra dėl užterštų guolių arba įvorių įvorių. Norėdami išspręsti problemą, turite atlaisvinti veleną ir nuvalyti jį alkoholiu. Esant akivaizdžiai korozijai, galite apdoroti WD-40 arba tvarkingai švitriniu popieriumi. Už variklio veikimo sutrikimus gali būti atsakingi šepečiai. Tokiu atveju reikia išvalyti arba visiškai pakeisti. Galite nuvalyti visą kolektorių alkoholiu, jei ant jo susikaupė nešvarumų.
Lūžio taškai ir nutrūksta prie maitinimo laido iškart patraukia akį. Jei nėra galimybės jo pakeisti nauju, tada lūžio vietoje esančius laidus reikia nuimti, perlituoti ir vėl izoliuoti. Taip pat pasitaiko atvejų, kai dėl stūmimo mechanizmo užteršimo blokavimas sugenda. Šią problemą galima lengvai išspręsti išardžius ir išvalius neveikiantį įrenginį.
Patarimas! Kai kurie šlifuokliai (ypač Delonghi KG 79) turi silpną elektros plokštės kondensatoriaus grandį. Laikui bėgant jis išsipučia ir jį reikia pakeisti nauju.
Kad kavos malūnėlis veiktų kuo ilgiau, reikia laikytis paprastų eksploatavimo ir prevencijos taisyklių..
- Nepalikite maltos kavos prietaise ilgą laiką.
- Po kiekvieno šlifavimo reikia nuvalyti vidinį dubenį ir peilius drėgnu skudurėliu.
- Nenardinkite prietaiso į vandenį skalbiant, geriau apsiriboti drėgnu nusivalymu.
- Mašinos su plastikiniais gaubtais gali perkaisti ir sugesti po ilgo nenutrūkstamo veikimo. Tokie gedimai dažnai pasitaiko su „Moulinex“ ir „Saturn“ prekės ženklais. Jeigu kas 20 sekundžių darykite trumpas šlifavimo pertraukėles, galima pailginti malūnėlio tarnavimo laiką.
- Reikia stenkitės nesmulkinti kitų maisto produktų... Tam yra maišytuvas.
- Turėtų laiku pakeisti nuobodus peilius ir girnas... Pastarieji turi būti keičiami sumalus 300 kg grūdų, o pirmieji daug dažniau.
Laikydamiesi paprastų prietaiso priežiūros ir eksploatavimo taisyklių, reguliariai atlikdami prevencinius darbus ir laiku atlikdami smulkius remonto darbus, galite pratęsti savo mėgstamos kavos malūnėlės tarnavimo laiką, o tai jus džiugins ilgus ištikimo aptarnavimo metus.
Pirmieji kavos paminėjimai Rusijoje aptinkami XVII amžiaus vidurio, caro Aleksejaus Michailovičiaus valdymo laikais, dokumentuose. Imperatoriai Petras I ir Jekaterina Didžioji buvo kavos gerbėjai. Gaivinančio gėrimo kokybė labai priklauso nuo malimo: smulkios dulkės padidins kartumą, didelės dalelės padarys kavą vandeningą. Kokios yra kavos malūnėlių rūšys, kaip teisingai sumalti pupeles? Kokie yra kavos malūnėlių gedimai, kaip savo rankomis atlikti paprastą kavos malūnėlio remontą?
Elektrinės kavamalės gimimas istorijoje paženklintas 1829 metų balandžio 3 dieną. Šią dieną Jamesas Carringtonas gavo patentą už savo elektromechaninį išradimą. Iki šiol kava buvo malama rankiniu būdu, naudojant rankinį kavos malūnėlį.Jo įtaisas buvo sumažinta malūno kopija, o kavos pupelės buvo malamos malant jas tarp dviejų girnų akmenų. Panaudojus elektros variklį, atsirado dviejų konstrukcijų kavos malūnėliai. Viename naudojami visi tie patys tradiciniai girnos, o ši rūšis vadinama girnapusiais. Kitame dideliu greičiu besisukantys metaliniai peiliai atliko malūnėlio vaidmenį, todėl kavos malūnėlis vadinamas rotaciniu.
Kavos malūnėlio girnų tipas susideda iš trijų sekcijų. Nesmulkinti grūdai supilami į vieną. Antrajame jie sumalami ir supilami į trečią sekciją paruoštų naudoti miltelių pavidalu.
Rotacinis kavos malūnėlis turi vieną sekciją, kurioje pakrautos pupelės sumalamos smulkinimo mechanizmu ir išpilamos rankiniu būdu.
Be to, moderni kavamalė aprūpinta papildomomis sistemomis, leidžiančiomis produktyviau išnaudoti aparato galimybes.
— Variklio užvedimo blokavimas, kai dangtis atidarytas.
Neleidžia išsilieti grūdams, kai bandoma įjungti variklį atidarytu arba laisvai uždarytu dangčiu. Paprastai visi šlifuokliai turi šią funkciją. Blokavimas ypač aktualus sukamuosiuose įrenginiuose.
— Apsauga nuo variklio perkaitimo.
Automatinis variklio išjungimas esant per dideliam karščiui. Ši funkcija žymiai prailgina įrenginio tarnavimo laiką.
— Pulso režimas.
Labai naudingas režimas smulkinant ypač kietus produktus. Pavyzdžiui, prieš verdant malant džiovintas erškėtuoges ar gudobelės uogas. Tai susideda iš to, kad variklio veikimas kaitaliojasi su trumpomis pauzėmis, kurių metu mažėja darbinio veleno sukimosi greitis.
Rotacinių kavos malūnėlių laikmatis reguliuoja malimo laipsnį. Kuo ilgiau trunka šlifavimo procesas, tuo smulkesnis bus išeinantis produktas.
— Šlifavimo "gylio" reguliatorius.
Paprastai naudojamas šlifuokliuose su šlifavimo staklėmis. Reguliavimas atliekamas sumažinant arba padidinant tarpą tarp šerdelių. Daugybė kavos gėrimo paruošimo receptų yra pagrįsti skirtingomis maltų kavos pupelių frakcijomis.
Taigi, pavyzdžiui, norint pasigaminti kavą turke (cezve), reikia smulkiausio malimo „į dulkes“. Espresas yra šiek tiek stambesnis užplikymui, o stambesnis malimas naudojamas prancūziškam presui. Iš viso ekspertai turi iki 25 laipsnių kavos malimo.
Kavos malūnėlio įrengimas elektriniu varikliu labai palengvino namų šeimininkės darbą, nes kavos pupelių malimas rankomis yra gana varginantis darbas.
Malūnėlio galia vaidina svarbų vaidmenį apdorojant kavos pupeles. Kuo daugiau galios, tuo didesnis įrenginio našumas. Paprastai jis svyruoja nuo 80 iki 170 vatų. Ant korpuso galia nurodyta vardinėje lentelėje su elektros variklio techniniais duomenimis. Etiketė priklijuota arba prikniedyta prietaiso apačioje.
Tikri gėrimo gurmanai tvirtina, kad ruošiant kavą svarbiausia yra teisingas jos malimas. Yra visas mokslas, aprašantis visus šios iš pažiūros paprastos operacijos niuansus. Dėl to, kad kavos vartojimo populiarumas pastaruoju metu tapo didžiulis, šioje kulinarijos srityje yra siaurų profesionalų. Kartais jų nuomonės skiriasi. Tačiau kavos pupelių malimo klausimais ekspertai linkę manyti, kad taisyklingas malimas vyksta arba rankiniu būdu, arba elektrinėje kavamalėje su girnos akmeniu. Rotacinis malūnėlis mala ne taip tolygiai, o galutiniame produkte yra įvairaus dydžio dalelių. Be to, esant dideliam peilio greičiui, kava dega, todėl pasikeičia jos skonis.
Šlifavimo laikas neturėtų būti ilgas. Taip pat laikas nuo malimo iki gėrimo užvirimo. Kuo ilgiau kava malama, tuo daugiau eterinių aliejų išgaruoja.Todėl optimalus šlifavimo laikas laikomas ne ilgesniu kaip 20 sekundžių.
Laikui bėgant malūnėlis pradėtas naudoti ne tik kavai. Jis gali sutraiškyti riešutus, kiaušinių lukštus, grūdus, druską, cukrų ir kitus birius maisto produktus. Pavyzdžiui, namuose, naudodami kavos malūnėlį, galite pasigaminti cukraus pudros iš įprasto biraus cukraus.
Norint gauti cukraus pudrą, į kavos malūnėlio talpą reikia įpilti tam tikrą granuliuoto cukraus kiekį ir kelioms minutėms įjungti variklį. Norint gauti aukštos kokybės miltelius, miltelių konsistencija turi būti smulkių dulkių. Dėl kvapnaus kvapo pridedama šiek tiek vanilinio arba vanilinio cukraus.
Kulinarinėje praktikoje taip pat naudojami milteliai su kvapniojo muskato priemaiša. Norėdami tai padaryti, pirmiausia sumalkite gerai išdžiovintą riešutą, o tada įpilkite cukraus ir viską sumalkite.
Nerekomenduojama toje pačioje malūnėlėje malti maisto produktų, kurių kvapas išlieka. Taigi, pavyzdžiui, jame nereikėtų grūsti pipirų, kurių nuolatinis kvapas gali persikelti į kavos gėrimą.
Rankiniame malūnėlyje malimo dydis reguliuojamas rankiniu reguliavimu. Paprastai reguliavimo varžtas yra ten, kur pritvirtinamas besisukantis girnas. Jį prisukant arba atleidus galima pasiekti tokio dydžio tarpą tarp girnų, prie kurio dalelių dydis bus optimalus. Tačiau mažinant atotrūkį negalima persistengti. Jei nustatysite per mažą, metaliniai paviršiai trinsis vienas į kitą ir susidarys maži drožlės, kurios susimaišys su kava ir pateks į maistą.
Jei naudojama sukamoji kavos malūnėlis su besisukančiais peiliais, visiško malimo laikas nustatomas vizualiai apžiūrint. Norėdami tai padaryti, išjungus malūnėlį atidaromas dangtis ir įvertinamas pasirengimo laipsnis. Jei milteliai nėra pakankamai smulkūs, procedūra kartojama. Daugelis tokio tipo malūnėlių dažniausiai turi permatomą plastikinį dangtį. Tai leidžia valdyti šlifavimo procesą nenuimant dangčio ir neišjungiant variklio.
Jei kavos malūnėlis veikia malimo su girnomis principu, tai malimo laipsnis reguliuojamas naudojant specialų reguliavimo įtaisą. Šis mechanizmas leidžia padidinti arba sumažinti tarpą tarp besisukančių girnų ir taip pakeisti miltelių dydį prie išėjimo. Praktiškai tai išreiškiama reguliavimo rato, esančio ant šlifuoklio korpuso, sukimu. Koregavimo algoritmas yra gana paprastas. Sukant ratą viena kryptimi, padidėja maltos kavos frakcija. Priešinga kryptimi – mažėti. Kasdieniame gyvenime kiekvienas gali, šiek tiek paeksperimentavęs, pasiekti norimą grūdų malimo laipsnį.
Kaip ir bet kurį elektrinį prietaisą, kavos malūnėlį galima naudoti tik laikantis naudojimo taisyklių ir taisyklių.
Rotacinėse kavos malūnėlėse pagrindinis dėmesys turėtų būti skiriamas reguliariam darbinio peilio valymui. Ją reikia valyti kiekvieną kartą malant kavą. Tai atliekama drėgnu skudurėliu arba servetėle. Maltos kavos likučius reikia atsargiai pašalinti nuo peilio pjovimo briaunos, kitaip jos gali oksiduotis ir laikui bėgant tapti netinkamos naudoti. Natūralu, kad visa likusi darbinio konteinerio ertmė turi būti valoma.
Girnose nėra prieigos prie darbinio paviršiaus, tačiau po tam tikro laiko patartina keisti pačias girnas. Manoma, kad pakeitimas turėtų būti atliktas po maždaug 250 kg šlifavimo darbų. kavos. Toks ilgaamžiškumo resursas yra įtrauktas į aparato konstrukciją, o jam išeikvojus šlifavimo kokybė prastėja.
Neplaukite malūnėlio visiškai panardindami į vandenį. Kadangi tokiu atveju jo elektromechaninė dalis gali tapti netinkama naudoti. Leidžiama dėklą nuvalyti drėgna šluoste.
Eksploatacijos metu turite laikytis optimalaus įrenginio veikimo laiko.Pasak ekspertų, nuolatinis variklio veikimas yra daugiau nei 1 minutė. neigiamai veikia jo ilgaamžiškumą. Jei reikia tęsti darbą, reikia padaryti 15–20 sekundžių pauzę. ir tik tada vėl įjunkite įrenginį.
Retkarčiais sugenda bet kokia technika. Tai atsitinka arba dėl mechanizmo susidėvėjimo, arba dėl tam tikros avarinės situacijos. Šlifuoklis šiuo atžvilgiu nėra išimtis. Nepaisant ypatingo prietaiso paprastumo, jo veikimo metu kyla problemų. Juos sąlygiškai galima suskirstyti į dvi kategorijas.
Pirmasis apima gedimus, kurie keičia darbo kokybę. Visų pirma, tai yra nepakankamas kavos pupelių malimas. Taip nutinka ilgai naudojant prietaisą be dabartinės įprastinės priežiūros. Tad peilius ir girnas karts nuo karto reikia atnaujinti. Jei tai nebus padaryta laiku, šlifavimo laipsnis palaipsniui, bet neišvengiamai, mažės.
Rotaciniuose kavos malūnėliuose smulkinimo peilis turi būti pakeistas. Galandimas namuose nieko gero neduos, nes yra didelė tikimybė sutrikdyti produkto pusiausvyrą. Nesubalansuotas peilis dideliu greičiu sukels vibraciją ir pjaustymo kokybė pastebimai nepasikeis. Kadangi pakaitinio peilio kaina yra gana demokratiška, jo pakeitimas nesukels finansinio streso. Pakeitimas atliekamas sukant peilį ta pačia kryptimi, kuria jis veikia. Kad jis nesisuktų su pavaros velenu, variklis užstringa atsuktuvu. Senas peilis nuimamas, jo vietoje įdedamas naujas.
Girnose keičiamos girnos. Girnos yra įvairių formų (plokštumos lygiagrečios ir kūginės) ir yra pagamintos iš skirtingų medžiagų (nerūdijančio plieno arba keramikos). Be to, įvairios įmonės, gaminančios kavos malūnėlius, naudoja skirtingų tipų priedus girnų akmenims. Visa tai apsunkina bendrąsias rekomendacijas dėl jų keitimo, tačiau dažniausiai ši operacija yra išsamiai aprašyta įrenginio naudojimo vadove. Atidžiai juos išstudijavę, kiekvienas galės patys pasikeisti namuose.
Pakeitus girnas, aktualus tampa jų derinimas prie malimo smulkumo.
Antroji kategorija – trintuvo elektromechaninės dalies pažeidimas.
Dar ne taip seniai kavos pupelės buvo malamos daugiausia rankinėmis malūnėlėmis, o tik atsiradus kavos malūnėliams su elektros varikliais šis procesas buvo mechanizuotas. Elektrinės kavos malūnėlės yra smūginės ir girnos. Lentelė 1 rodomi pagrindiniai skirtingų tipų elektrinių kavamalių parametrai.
Smūginio veikimo elektrinėje kavos malūnėlėje ECMU-50 kavos pupelės sulaužomos dideliu greičiu besisukančio dviejų ašmenų peiliu (1 pav.). Plastikiniame kavos malūnėlio korpuse sumontuotas elektros variklis su triukšmo slopinimo įtaisu. Variklis sumontuotas ant guminių amortizatorių, kad sumažintų variklio triukšmą malant kavos pupeles. Šlifuoklyje yra fiksavimo įtaisas, kuris atidarius dangtį išjungia variklį. Įrenginio veikimo metu variklis gali išsijungti dėl blokavimo įtaiso arba jungiklio mygtuko kontaktų susilpnėjimo.
Elektrinė kavamalė EKMU-50 prietaisas
Kavos malūnėlio išmontavimas prasideda atsukant dviejų ašmenų peilio variklio inkarą. Tam tikslui atsuktuvas įkišamas į korpuso apačioje esančią angą, kur yra anga apatiniame variklio armatūros gale. Atsuktuvu laikydami už veleno, kavos malūnėlio veikimo metu pasukite dviejų ašmenų peilį jo sukimosi kryptimi ir atsukite. Pupelių puodelyje po peiliu yra šešiakampė plastikinė liaukos galvutė, kuri apsaugo malūnėlį nuo maltos kavos patekimo į ją. Paimkite reikiamo dydžio veržliaraktį ir atsukite galvutę prieš laikrodžio rodyklę. Nuimkite presuotos faneros tarpiklį po dubeniu ir pasiekite variklio laikiklį.Paspauskite kronšteiną, kuris spaudžia variklį per guminius amortizatorius link kavos malūnėlio korpuso apačios, ir šiek tiek pasukus šį laikiklį į bet kurią pusę, variklis atleidžiamas. Variklis išimamas iš korpuso kartu su fiksavimo įtaisu.
Sugedus kolektoriaus varikliui (pavyzdžiui, stipriai kibirkščiuojant šepečiams), išsamiai diagnostika ir trikčių šalinimas aprašyti straipsnyje apie dulkių siurblio taisymą.
Elektrinės kavamalės ir dulkių siurblio kolektoriniai varikliai skiriasi tik atitinkamai galia ir dydžiu. Visi struktūriniai vienetai yra vienodi.
Kavos malūnėlio surinkimas atliekamas atvirkštine tvarka.
Elektrinė kavamalė EKMZh-125
Elektrinis kavos malūnėlis EKMZh-125 priklauso šlifavimo įtaisams (2 pav.). Kavos pupelės malamos tarp dviejų girnų: mobilių ir nejudrių. Kilnojamas girnas varomas elektros varikliu. Kavos malūnėlis įjungiamas paspaudus mygtuką ir jungiklį. Pupelių malimo laipsnis reguliuojamas sukant rankenėlę, esančią po malūnėlio korpusu.
Ryžiai. 2 Bendras elektrinės kavamalės EKMZh-125 vaizdas
- Laido saugojimo įrenginys;
- Dangtis;
- Nejudantis girnas;
- Grūdų bunkeris;
- Kilnojamas girnas;
- Bunkeris maltai kavai;
- Elektrinis variklis;
- Reguliatorius;
- Trikdžių slopinimo įtaisas
![]() |
Vaizdo įrašas (spustelėkite norėdami paleisti). |
Ryžiai. 3 Elektrinio kavos malūnėlio EKMZh-125 schema
C1 - kondensatorius 0,25 μF;
C2 - kondensatorius 0,01 μF;
C3 - kondensatorius 0,01 μF;
M - elektros variklis DK 65-60-10;
L1, L2 - droseliai;
S1 - blokavimo įtaisas;
S2 - mikrojungiklis;